正統大阪美食『章魚燒道樂』 

 
2012-02-08 19:59發表 #1樓
提到大阪最代表性的美食
最有名的莫過於就是『大阪燒』以及『章魚燒』了!
因此,來到大阪之後
最常被問到的莫過於是
哪家大阪燒比較好吃呢?
或是哪家章魚燒比較好吃呢?



說真的在真正搬到大阪之前
其實我對這兩項食物的喜愛度都不是太高
甚至我覺得這兩項食物根本是同一樣東西
頂多只是一個是小圓球,一個是圓扁狀

兩者雖然形狀不同
但是做法都是麵胡跟材料攪和在一起煎一煎而已

不過,在我開始生活於大阪一陣子後
終於吃到真正正統的章魚燒時
才真正的被那美味的程度完全擊敗了!!
我才了解,以前我瞧不起的那顆小小麵糰球
是能夠變身為如此美味的食物呢~~♥♥
過去我真是對章魚燒太大不敬了!!

今天,就來跟大家介紹
我在大阪最愛也是最推薦的章魚燒店吧~!



我最愛的正是這家
位於大阪難波千日前通的『章魚燒道樂』
不知道已經跟身邊多少朋友推薦過了!!
真的吃過的都說棒啊♥♥



儘管有時候到的時間已經很晚了
還是會發現店門口一定有人在排隊
特別到了假日真的排隊的人龍很可怕啊!

不過,不用擔心!
因為店員都煎的非常迅速
所以通常都不會顧客等太久的~哈



而在店門邊還擺了一個顯眼的看板
原來『章魚燒道樂』是日本yahoo美食排行榜的第一名呢!
果然對於美味的食物
大家的喜好都是相同的呢!



每次經過『章魚燒道樂』
漂來陣陣的香味
再看到一顆一顆在鐵板上旋轉的可愛章魚燒
真的很難不停下腳步買一盒來吃呀!!



雖然我個人非常討厭章魚燒必使用的美乃滋
不過,因為『章魚燒道樂』有相當多種口味的章魚燒
所以每次來我一定選的是這個口味-『柚醋蔥花章魚燒』
除了有淡淡的清爽柚醋香之外
加上蔥花的爽脆口感

吃起來爽口不油膩!
絕對是在台灣吃不到的好味道呀♥♥

同時,8顆的價格是500日幣
每一顆的尺寸都還蠻不小的
所以一個女生吃的話
份量絕對可以當一餐的!!

不過,不知道為什麼我拍照當天買的他幫我加了柴魚片!?
而且疑似還不小心幫我加了美乃滋....@@
以前每次來都是沒有柴魚片的~!
但是,加了柴魚片多了一股香味
其實吃起來意外的也還不錯呢~


接下來,告訴大家我自己研究出來(?)
能夠美味的品嘗『柚醋蔥花章魚燒』的小撇步!


因為這邊的章魚燒都是現做的
所以拿到的時候先萬不要急著一口就塞到嘴巴裡
現做的章魚燒就算表皮冷卻了
內餡還是非常非常燙的啊

如果一口塞入的話,絕對會燙傷啊!!



所以建議大家一開始拿到章魚燒時
可以先挖出一個洞來
塞進去大量配料的蔥花
這樣一來就能讓內餡也跟著降溫了!



等章魚燒略為降溫之後
再夾入蔥花一起入口即可♥♥
小小的一顆章魚燒
便融合了蔥花跟柚醋的美味~~



另外,大阪的章魚燒其實真的種類分的很細
特別是在麵糊的部分相當講究
有一派是麵糊軟趴趴派
軟到沒辦法像照片一樣整顆夾起來
所以當然吃起來整顆也都是軟趴趴的
但是喜歡的人會覺得吃起來入口即化
(文章開頭第一張照片,就是軟趴趴派章魚燒)

『章魚燒道樂』則屬於另外一派
也就是麵糊會煎的比較焦一點
吃起來也會比較有口感
甚至會有一點脆脆的感覺

當然每個人的喜好不同
不過我個人非常喜歡『章魚燒道樂』
帶有略微焦脆口感的做法~
寫著寫著,我又想去買一盒回來吃了~♥♥

此外,與一般路邊小攤子的章魚燒不同的是
『章魚燒道樂』有提供內用的座位喔~






內用的感覺跟麥當勞等速食餐廳的模式相當類似
儘管是只有買一盒也沒關係
兩個人吃一盒也不要緊!
只要是顧客都可以進去裡面
大方的坐下來吃完再走

而且裡面也有提供免費的冰開水
吃完之後還可以解解膩
當然裡面冬天是有暖氣,夏天也有冷氣
環境相當的舒適~!
儘管只是平價的章魚燒
也能感受到超值的服務~!
這就是日本服務業貼心的地方啊

最後,為了讓大家看到真正的『柚醋蔥花章魚燒』
過了幾天我又去買了一次了
這次他終於給對了~哈



只有簡單的蔥花與柚醋~!
但是吃到嘴巴裡面卻有充滿餘韻的美味
這就是真正的『柚醋蔥花章魚燒』♥♥


來大阪到現在
我已經試過了很多家章魚燒
裡面最好吃的真的還是『章魚燒道樂』!
不過知道這家的觀光客似乎還不多呢~!
因為每次去排隊,從來沒有遇過外國人耶~!

所以這邊推薦大家有機會到大阪時
一定要撥空到難波的千日前通
品嘗『章魚燒道樂』才有的道地大阪美味唷 ♥
2012-02-09 07:16發表 # 2樓
天呀 實在太想吃了~ oh my my
2012-02-09 18:10發表 # 3樓
柚醋蔥花章魚燒~看起來好好吃耶!!
真希望台灣也吃的到
2012-02-10 00:31發表 # 4樓
回覆「正統大阪美食『章魚燒道樂』」 流口水....
2012-02-10 11:53發表 # 5樓
真的超想吃耶!看上去好好吃的樣子!
2012-02-24 09:21發表 # 6樓
好吃 好吃 好想吃一口喔~
2012-02-24 09:21發表 # 7樓
看起的好可口喔~~~~~~~~~~~~~~~~

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